Head Chef

CV Harapan Lestari · 📍 Jatinegara, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 28.000.000 per month
CV Harapan Lestari sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami mencari individu yang memiliki visi, kreativitas, dan pengalaman di bidang kuliner yang dapat membantu kami mencapai sukses.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memimpin tim koki untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan di dapur diikuti dengan baik.,Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi dalam penggunaan bahan-bahan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis tim dan individu.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menuKemampuan memimpin timPengetahuan mendalam tentang bahan-bahan makananKemampuan mengatur persediaan bahan makananKemampuan memantau kualitas dan keamanan makananKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan bekerja dengan berbagai jenis tim dan individu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait