Junior Head Chef

LUNAR Lestari · 📍 Malang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 19.000.000 per month
LUNAR Lestari, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Malang, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan semangat untuk memimpin tim kami. Peran ini akan memberikan Anda kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif kami dan membantu kami menjadi yang terbaik di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak untuk memastikan penyajian makanan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan baku.,Mengawasi kualitas dan rasa makanan yang disajikan.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pasar.,Membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi menu.,Memiliki pengetahuan tentang hukum dan peraturan industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasa.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu.Pengetahuan tentang keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait