Senior Pastry Chef

PT Hasta Wira, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang, Sumatera Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu kami yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis yang kuat dan kreatifitas untuk menghasilkan produk roti dan kue yang luar biasa. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkembang dan berkontribusi pada keberhasilan kami, mari bergabung dengan kami!

PT Hasta Wira menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkomitmen untuk memberikan pelatihan dan pengembangan karir yang berkelanjutan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep-roti dan kue baru.
• Memimpin tim pastry dengan memberikan arahan dan bimbingan.
• Memastikan kualitas produk roti dan kue sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan di dapur.
• Mengawasi produksi dan memastikan efisiensi operasional.
• Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau teknologi pangan.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga terkemuka di bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan roti dan kue.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen kualitas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen persediaan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait