Sous Chef - Immediate

GLEAM Mandiri · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
GLEAM Mandiri sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, silakan melamar sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Memimpin tim masak dan memberikan arahan yang jelas.,Mengatur jadwal dan tugas tim masak.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan resep.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef.,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengeluaran.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan teknik yang baik dan terampil.Memimpin dan mengelola tim masak.Mengembangkan dan mengoptimalkan menu.Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.Memahami dan menerapkan standar keamanan makanan.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Memahami manajemen persediaan dan pengeluaran.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait